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相信每個人身邊都有一家從小吃到大的老店,老闆娘張美秀回想千暉鵝肉店創立當年,她說:「那時我才兩歲」從開店吃到現在的客人,如今都從先生小姐變成阿公阿嬤,以至當他們專程來到這裡,都笑稱不是來吃飯的,而是來找「阮孫ㄟ」…. 這一路看著我們長大的老客人,總是指定找我服務,而我對他們的口味也倒背如流。例如某企業董事長,每回將自己的喜好跟小習慣全數交給她處置,而外地發展人回來找味道。
客家小炒
炒米苔目
薑絲小腸
客家燜筍
拔絲地瓜
梅乾扣肉
客家土鵝肉
糖醋黃魚